Ein milder, vollmundiger und köstlicher Geschmack mit Noten von Vanille, Kokos und Johannisbrot. Die Ubé verleiht dem Getränk eine leicht süßliche Note, die irgendwo zwischen Süßkartoffel und Haselnuss liegt. Die Pilze sind geschmacklich nicht wahrnehmbar: Was bleibt, ist ein cremiges und wohltuendes Getränk.

Ubé ist eine violette Yamswurzel, die ursprünglich von den Philippinen stammt, wo sie seit Generationen in Backwaren und Getränken verwendet wird. Sie verleiht „Ubé-moi“ seine hübsche violette Farbe – 100 % natürlich, ohne künstliche Farbstoffe.

Wir wollten Pilze, die perfekt zur Milde des Ubé passen, ohne dabei den Geschmack zu überdecken.

🍄 Der Löwenmähnenpilz (Hericium erinaceus) ist einer der weltweit beliebtesten Pilze und wird seit Jahrhunderten in ostasiatischen Traditionen verwendet. Sein sehr milder und neutraler Geschmack macht ihn zum idealen Bestandteil eines Genussgetränks: Man genießt seine Extrakte, ohne dass dabei eine „pilzige“ Note zum Vorschein kommt.

❄️ Der Tremella (Tremella fuciformis), auch „Schneepilz“ genannt, wird traditionell in Desserts und süßen Getränken verwendet. Seine von Natur aus seidige Konsistenz verleiht den Speisen eine cremige Textur, was ihn zu einer perfekten Ergänzung für die Kokoscreme und die Vanille von „Ubé-moi“ macht.

Zusammen runden sie den Ubé auf sanfte Weise ab: ein violettes, köstliches Getränk, das zudem das Beste aus zwei außergewöhnlichen Pilzsorten vereint.

Eine kurze und transparente Zutatenliste: Ube, Kokoscremepulver, Inulin, Akazienfasern, Johannisbrot, Löwenmähne, Tremella, natürliche Vanille und eine Prise Meersalz.

Ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoffe , ohne künstliche Aromen und von Natur aus koffeinfrei .

Heiße Variante: 1 Portion (6 g) in 200 ml warmer Milch – pflanzlich oder klassisch – einrühren und anschließend aufschlagen, bis eine schaumige Konsistenz entsteht.

Kalte Variante: 1 Portion in etwas warmem Wasser auflösen, dann kalte Milch und Eiswürfel hinzufügen.

Tipp: Mit einem Milchaufschäumer wird das Ergebnis noch cremiger. 💜

Ja. „Ubé-moi“ ist von Natur aus koffeinfrei: Es ist das ideale Getränk für eine süße Pause am Nachmittag oder einen gemütlichen Abend.

Vorsichtshalber wird von der Einnahme von „Ubé-moi“ für schwangere oder stillende Frauen abgeraten, da es Pilzextrakte enthält. Wenn du Medikamente einnimmst, hole bitte den Rat deines Arztes oder Apothekers ein. Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.